Kenali 5 Ciri Daging Segar dan Aman Dikonsumsi!

Assalamu’alaikum Social Investor!
Idul Adha, atau hari raya kurban, adalah momen yang penuh makna bagi umat muslim di seluruh dunia. Di hari raya ini, umat muslim biasanya berkurban dengan menyembelih hewan seperti sapi, kambing, atau domba, sebagai bentuk taat kepada Allah SWT. sehingga memiliki pasokan daging yang cukup. Namun, apakah daging tersebut segar dan aman dikonsumsi?. Yuk kenali ciri-cirinya!

 

  1. Warna Merah Segar: Daging yang segar biasanya memiliki warna merah yang cerah dan segar. Warna ini menandakan bahwa daging tersebut baru saja disembelih dan tidak terkena oksidasi udara. Hindari daging yang memiliki warna yang pudar atau kusam, karena bisa jadi daging tersebut sudah tidak segar.
  2. Tekstur Lembut: Daging yang segar biasanya memiliki tekstur yang lembut dan mudah dipotong. Jika daging terasa keras atau sulit dipotong, itu bisa menandakan bahwa daging tersebut tidak segar dan kemungkinan sudah mulai mengalami pembusukan.
  3. Tidak Berbau Amis: Daging yang segar tidak memiliki bau yang tidak sedap atau amis. Jika daging tercium bau yang tidak sedap, kemungkinan daging tersebut sudah tidak segar atau telah terkontaminasi oleh bakteri.
  4. Tidak Ada Tanda-tanda Pembusukan: Daging yang segar tidak memiliki tanda-tanda pembusukan, seperti bercak-bercak hitam atau kehijauan, lendir, atau lendir putih. Jika terdapat tanda-tanda tersebut, sebaiknya hindari membeli daging tersebut.
  5. Disimpan dalam Suhu yang Tepat: Daging yang disimpan pada suhu yang tepat (antara 0 – 5 derajat Celsius) biasanya lebih tahan lama dan aman untuk dikonsumsi. Pastikan untuk membeli daging yang disimpan dalam kondisi yang sesuai dengan suhu yang diperlukan, agar kualitas dan kesegarannya tetap terjaga.

Menjaga kualitas dan kebersihan daging kurban sangat penting agar dapat menghindari penyakit yang mungkin timbul dari konsumsi daging yang tidak sehat. Dengan mengenali ciri-ciri daging segar, kita dapat memilih daging berkualitas dan sehat untuk dikonsumsi bersama keluarga di hari raya kurban.

Bagikan

Facebook
Twitter
WhatsApp
Telegram